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2015年9月 6日 (日)

根津の新店「蕎心 そばこころ」

モナド裏手の「蕎心 そばこころ」。以前お魚屋さんだった建物を改装して、先月、オープンしました。モナドのお客さまからも「美味しかったわよ」と何度かお聞きしている、界隈で評判のお店です。

Sobakokoro_1

入店するまでは、盛りそばにしよう♪ 天ぷらも食べたい♪ と想像をめぐらせていたのですが、選んだメニューは季節限定の「揚げ餅」。なにしろ、限定という文字にも、お餅にも目がないもので……。

手打ちの冷たいお蕎麦のうえに、揚げたての白餅、シャキシャキの水菜、わかめ、ぷりっとした蒸しエビ、サクッと揚げられた油揚げ、ピリリとした大根おろしがのっています。

Sobakokoro_2

お蕎麦を啜ってから、具と合わせていただきました。しっかりコシのあるお蕎麦に具が絡み合い、いろいろな食感を楽しめます。さっぱりとした味わいで、この時季リピートしてしまいそうな一品です♪

Sobakokoro_3

まろやかな蕎麦湯に和みます。

蕎心
文京区根津2-11-10
03-5842-1433
昼:11時~15時/夜:17時半~21時
木曜定休

[店長]

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