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2016年12月 9日 (金)

デンマーク発のチョコレートブランド、サマーバード オーガニック

今年2月、南青山でオープンしたデンマーク発のチョコレートブランド「サマーバード オーガニック(Summerbird ORGANIC)」のカフェに行ってきました。100%オーガニックの原材料だけで作られたチョコレートスイーツやコーヒーなどがいただけます。

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今回のお目当ては、期間限定で発売されているクリスマスケーキ。卵のカタチをした器のフタを開けると・・・

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鮮やかなラズベリーと、チョコレートでできた蝶々が現れます♡ 酸味のきいたラズベリーパウダーの下には濃厚なチョコレートムース、ベリージュレ、クレームブリュレの層が重ねられていて、滑らかな食感です♥︎

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※こちらのケーキはイートインのみです

シンプルモダンの店内には長テーブルが1つ。北欧の庭をイメージした屋外の席もあり、お買い物や散策途中で一息つけそうです。

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店の棚には、手土産に良さそうなチョコレートがずらりと並んでいます。下の写真のチョコレートでできているもみの木は飾りで置いているそうですが、パティシエに相談すると特別に作ってくれるそうですよ♪

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お店はニコライバーグマンのフラワーショップ&カフェ (こちらでご紹介)の向かいにあります。

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Summerbird ORGANIC
http://summerbird.jp/
港区南青山5-5-20
営業時間:10:00-20:00

[店長]

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